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食品微生物實(shí)驗(yàn)室配套設(shè)備

2016-06-01 07:29:34   作者：admin  出處：科瓦特

 
 一，無菌室和超凈工作臺 是實(shí)驗(yàn)室的核心部分，主要為樣品提供保護(hù)，保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確和人員的安全。 

食品微生物實(shí)驗(yàn)室
 
（一）無菌室 
 
無菌室通過空氣的凈化和空間的消毒為微生物實(shí)驗(yàn)提供一個相對無菌的工作環(huán)境。無室的主要組成設(shè)備

的空氣自凈器，傳遞窗，紫外線燈等。嚴(yán)格的無菌室可能還裝備風(fēng)彬室等。 
 
（二）超凈工作臺 　
 
　超凈工作臺作為代替無菌室的一種設(shè)備，使用簡單方便，為實(shí)驗(yàn)的開展提供一個相對無菌的操作臺。

超凈工作臺根據(jù)風(fēng)向分為水平式和垂直式。

生物潔凈實(shí)驗(yàn)室
 
 二，培養(yǎng)箱 　　
 
主要用于實(shí)驗(yàn)室微生物的培養(yǎng)，為微生物的生長提供一個適宜的環(huán)境。 
 
（一）普通培養(yǎng)箱：一般控制的溫度范圍為：室溫＋５～６５度，又分為電熱恒溫培養(yǎng)箱和隔水式恒溫

培養(yǎng)箱。 
 
（二）生化培養(yǎng)箱：一般控制的溫度范圍為：５～５０度。 
 
（三）恒溫恒濕箱：一般控制的溫度范圍為：５～５０度，控制的濕度范圍為：５０～９０％?？勺鳛?br />
霉菌培養(yǎng)箱。 　

（四）厭氧培養(yǎng)箱：適用于厭氧微生物的培養(yǎng)。 
 
三，干燥箱 
 
四，滅菌器 
 
五，天平 　　一般要求具備精度達(dá)到萬分之一的分析天平。
 
 六，顯微鏡 　　主要用于微生物和微小物品結(jié)構(gòu)，形態(tài)等的觀察。 
 
七，分光光度計 　　在ＱＳ中用于生產(chǎn)方便面，茶飲料，肉制品，乳制品，棉白糖的企業(yè)。 
 
八，酸度計 　　在ＱＳ中用于生產(chǎn)果蔬罐頭，白沙糖，飲用水類的企業(yè)。
 
 九，電導(dǎo)率儀和濁度儀 　　在ＱＳ中用于生產(chǎn)飲用水的企業(yè)。 
 
十，折光儀 　　在ＱＳ中用于生產(chǎn)果蔬罐頭，飲料類的企業(yè)。 
 
十一，恒溫水溫浴鍋 　　在ＱＳ中用于生產(chǎn)方便面，速凍面米食品企業(yè)。 
 
十二，定氮裝置 在ＱＳ中用于生產(chǎn)乳制品，含蛋白質(zhì)飲料的企業(yè)。 
 
十三，雜質(zhì)度過濾機(jī) 　　

在ＱＳ中用于生產(chǎn)乳品企業(yè)。

生物安全實(shí)驗(yàn)室

實(shí)驗(yàn)室配套常用設(shè)備

　一，通風(fēng)柜 
 
　二，離心機(jī) 
 
　三，純水器 　
 
   四，烘箱 　
 
   五，低溫冰箱 
 
實(shí)驗(yàn)室常用消耗品 　
 
    一，玻璃器皿 
 
　二，試劑