食品凈化車間建設(shè)的必要性
俗話說(shuō)民以食為天、病從口入,可以看出食品的安全衛(wèi)生是多么的重要,而要保障食品的安全衛(wèi)生,食品凈化車間的建設(shè)必不可少,有了食品凈化工程車間,我們還必須做到:
一、是控制生產(chǎn)人員的規(guī)范化操作;
二、是控制外部環(huán)境污染(要建立相對(duì)較有潔凈度的操作空間;
三、是采購(gòu)源頭杜絕有問(wèn)題產(chǎn)品原料。
食品凈化車間面積應(yīng)與生產(chǎn)相適應(yīng),布局合理,排水暢通;車間地面用防滑、堅(jiān)固、不透水、耐腐蝕的材料修建,且平坦、無(wú)積水、并保持清潔;車間出口及與外界相連的排水、通風(fēng)處裝有防鼠、防蠅、防蟲(chóng)設(shè)施。
車間內(nèi)墻壁、天花板和門(mén)窗使用無(wú)毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建。墻角、地角、頂角應(yīng)當(dāng)具有弧度(曲率半徑應(yīng)不小于3cm)。車間內(nèi)的操作臺(tái)、傳送帶、運(yùn)輸車、工器具應(yīng)當(dāng)用無(wú)毒、耐腐蝕、不生銹、易清洗消毒、堅(jiān)固的材料制作。
應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)設(shè)足夠數(shù)量的洗手、消毒、干手設(shè)備或用品,水龍頭應(yīng)當(dāng)為非手動(dòng)開(kāi)關(guān)。根據(jù)產(chǎn)品加工需要,車間入口處應(yīng)當(dāng)設(shè)有鞋、靴和車輪消毒設(shè)施。應(yīng)當(dāng)設(shè)有與車間相連接的更衣室。根據(jù)產(chǎn)品加工需要,還應(yīng)當(dāng)設(shè)立與車間相連接的衛(wèi)生間和淋浴室。
無(wú)塵凈化車間在食品行業(yè)發(fā)揮了重大作用,所以說(shuō)生產(chǎn)環(huán)境對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響是巨大的。要建立相對(duì)獨(dú)立的食品凈化車間,控制產(chǎn)品生產(chǎn)空間源頭化的污染,才能提高產(chǎn)品質(zhì)量,創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
點(diǎn)擊排行榜
- 無(wú)塵車間內(nèi)部存在的污染源如何控制
- 淺析工業(yè)潔凈室與生物潔凈室有什么區(qū)別
- 科瓦特機(jī)電中秋節(jié)放假通知
- 無(wú)塵車間裝修的施工細(xì)節(jié)與注意事項(xiàng)
- 無(wú)塵車間裝修在施工規(guī)范有哪些
- 凈化工程需要注意哪些方面的問(wèn)題
- 凈化車間設(shè)計(jì)有哪些原則要遵守
- 選擇潔凈工程公司要點(diǎn)有哪些
- 食品廠潔凈車間衛(wèi)生要求
- 潔凈室裝修使用之前如何進(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)試
最新相關(guān)文章
- 如何保證千級(jí)潔凈室的潔凈度
- 揭秘千級(jí)凈化車間:概念、標(biāo)準(zhǔn)及應(yīng)用全景
- 十萬(wàn)級(jí)無(wú)塵車間需要什么設(shè)備
- 食品凈化車間標(biāo)準(zhǔn)都有哪些
- 科瓦特機(jī)電中秋節(jié)放假通知
- 潔凈車間對(duì)醫(yī)藥行業(yè)有哪些促進(jìn)作用
- 凈化車間需要用到哪些凈化設(shè)備呢
- 我國(guó)在潔凈工程的發(fā)展?fàn)顩r
- 如何把潔凈工程室中的溫濕度控制好
- 無(wú)塵車間裝修價(jià)格解析
成功案例
立訊(常熟)千級(jí)凈化車間 |
中山全康醫(yī)療科技公司凈化車間 |
廣州海瑞藥業(yè)GMP凈化車間 |
長(zhǎng)沙天儀研究院潔凈車間工程 |
長(zhǎng)沙電子材料潔凈車間 |